- Jul 19 Mon 2010 02:29
一餡三吃:白菜卷,水煎包,蒜蓉盒子
- Jul 15 Thu 2010 00:39
起司燻肉湯種吐司
想吃鬆鬆軟軟的台式吐司,自己來!
首先要先備好"湯種",作法很簡單,以中筋麵粉一杯+水或鮮奶,入鍋用小火慢慢溫,邊熱邊攪拌不要使麵糊粘底
不要讓麵糊滾,適宜的湯種溫度是65..一直攪到麵粉水呈現糊狀,用勺子在上面畫8會有痕跡,過一會兒才消,就表示湯種完成了
- Jul 12 Mon 2010 23:33
大阪燒&Palmier蝴蝶酥
昨天的蛋餅皮麵糊還剩大半碗,水份被冰箱脫去的差不多,剛好適合拿來做懶人大阪燒
大阪燒的成功率非常高,基本上都能吃,只差賣相而已,是清冰箱時的一道好菜
首先,我沒海鮮,以培根代替,先將培根入空鍋炒熟,有點脆的口感
- Jul 11 Sun 2010 08:56
movie-Going postal
這應該算是Telefilm, 是英國Sky1製作的片子,分上下兩集,約兩百分鐘
